首页 > 新闻资讯 > 企业动态

长春火锅店为您介绍南方的火锅来源:日期:1970-01-19 16:01

长春火锅店为您介绍南方的火锅

长春火锅店为您介绍南方的火锅,现在火锅可以说是我们生活中必不可少的美食,无论是春夏还是秋冬,它一直深受大家的喜爱。下面就和小编一起来看看南方人都爱吃那些火锅吧!

一、四川麻辣火锅

西南地区很出名的火锅就是这四川麻辣火锅了,川渝爱吃辣的习俗与当地的地势和气候有着很大的关系,吃辣能祛湿御寒,所以当地的特色火锅也离不开一个“辣”字。四川麻辣火锅采用香浓的牛油汤底,再配上炸得焦香的海椒和酥麻的花椒,沸腾的红汤中飘出来的味道都令人微微冒汗。川味麻辣火锅虽然辣味十足,可煮在里面的菜品不仅有麻辣的风味,同时也有着食材本身的鲜美,吃起来更是双份的过瘾!

二、潮汕牛肉锅

潮汕牛肉火锅是广东的特色火锅。潮汕牛肉火锅顾名思义,是以牛肉为主菜品的火锅。为了食客能够品尝到牛肉的鲜美,潮汕牛肉火锅的汤底通常十分清淡,这样涮煮出来的牛肉就能保持住原始的香味。和平常在其他火锅中吃到的牛肉不同,潮汕牛肉锅将牛肉细细地分为了几十个种类,每个种类都**着牛身上不同部位的肉,吃起来的口感也是不同的。切得薄薄一篇“脖仁”,肥美又不失鲜甜;非常细嫩的“嗜仁”;很有口感和嚼劲的“正五花”等等。潮汕牛肉锅可以说是将牛肉做到了非常精致的地步,几乎每个人都能找到自己喜欢的那块牛肉。

三、海南椰子鸡

海南不只有阳光和沙滩,还有自己的特色火锅--海南椰子鸡。椰子是在海南很常见的水果,而海南的特色火锅“椰子鸡”也离不开它。正1宗的椰子鸡就是将新鲜的椰子和鸡肉一起炖煮,这煮出来的椰子鸡很大的特点就是鲜甜。椰子鸡通常会选择比较老的那种椰子,这样椰肉中会含有椰奶和椰子油,吃起来的香甜口感就更加的浓郁。椰子鸡火锅的营养也是非常丰富的,常吃能够起到润1燥清热、益1气生津的效果。香甜的椰肉和嫩滑的鸡肉组合在一起,确实想想就能令人食指大动了!

另外,南方人在吃火锅的时候所用的蘸料是非常有特色的干碟蘸料。干碟蘸料是用辣椒粉、花椒等多种调味料搭配的粉底,将涮好的菜品蘸上一些干碟,辣味肯定会更加浓厚,人们在吃起来的时候真的是爽到爆。不过,一般人真的接受不了这种辣味十足的川味火锅。

以上内容由长春火锅店小编为您介绍,版权归原作者拥有,如有侵权请联系我删除,谢谢。


咨询热线 400-1821615 周一到周日8:00~22:00